Minichamps 1:18 PORSCHE 911 gt3 R-Team IMSA performance PILET/Narac/Jousse/cor,

BMW i8 Roadster, NUOVO, NUOVO, NUOVO, 1:18 Dealer Edition Minichamps , molto bella 3e5b87

Quanto sia importante la colazione lo sappiamo tutti e lo abbiamo già detto anche in questo blog.  Ma la tipica colazione tipica italiana oltre ad essere il festival del glutine, è anche il trionfo del latte.

Per la maggior parte di noi italiani il latte si continua a bere la mattina, a colazione, a volte anche solo per macchiare il caffè, e questa abitudine resta quasi come un retaggio dell’infanzia.

Il problema però è che il latte ha il lattosio, che non è facilmente digeribile e può provocare sintomi vari dovuti all’ intolleranza a questo elemento.

BIZARRE BZ1002 OPEL GT DIESEL RECORDWAGEN 1972 1:43,Modello di auto di gruppo ROVER 3500 V8 18045 POLIZIA SCALA 1:18Lance 037 Rally 1986 Safari M.Alen-kivimäki 1/43 8231 HPI-RACING,Opel Omega a 3000 24V DTM 1991 Irmscher Msp Ats V.V.Strycek 37 - 1:43,RENAULT Sport f1 Team no. 27 formula 1 Showcar 2018 Nico Hülkenberg ,Auto art 1.18 BMW M3 Interlagos 2005 rosso Bull,Kit Citroën DS 21 prototipo corta Rally Marocco 1969 - Vroom Models kit 1/43,AUDI r8 Lms Nurburgring 2010 Minichamps 1:43 437101911 ModelLancia Stratos Hf Alitalia 1 Rally Sanremo 1976 S.Munari SUNSTAR 1:18 SS4628 Mi,SPARK s2985 PORSCHE 908 52 2nd DAYTONA 24 H 1968-SIFFERT / HERRMANN / MITTER 1 / 43,AUDI SPORT QUATTRO S1 olympus rally 85 VOITURE MINIATURE 1/18 collection ot 757,MSC Schumacher f1 Benetton b194 GP San Marino 1994 1:43/11 Minichamps OVP1/43 Minichamps BMW z4 GTS TDS Racing 24h SPA 2013 25 437 132435,Nuovo 2014 Kyle Larson Target Night 1/24 Scale Diecast Car Action 1/937,TOYOTA TF106 R. SCHUMACHER 2006 Minichamps 100060007,Carousel 98 1962 1962 Indy 500 Parnelli Jones 1:18 Scale Watson Roadster 4403,FERRARI DINO 246 SP N.23 32th LE MANS 1961 VON TRIPS-GINTHER 1:43 Art Model,Minichamps 1:18 Infiniti rosso Bull Racing rb9 – 2013 Mark WebberWATSON ROADSTER N 3 Indy 500 winner 1962 1/18 Carousel1Looksmart - 1/43 - FERRARI 488 GTE - 24H LE MANS 2017-LSLM 070,Ferrari Bb Le Mans Dini/Violati/Micangeli 1980 Be9299 Miniature,Tony Stewart 1/24 scale MADE FOR HOME DEPOT EMPLOYEE’S WITH TINTED WINDOWS,LAST ONE HPI 8168 Toyota Celica GT-Four 1991 Tour De Corse 1/43 Model TRD,BMW m4 f82 DTM 2014 24 M. MARTIN TEAM RMG 1:43 Minichamps 410142424 NUOVO & OVP,Brumm P013 FERRARI 126C2 WINNER SAN MARINO GP 1982-Didier Pironi 1/43 SCALA,2007 Tony Stewart 1/24 autographed diecast owners club selectBMW M3 Sport EVO 1/43 Team Unicron Kelleners Minichamps 12031,Set rosso Bull Racing rb7 2011 Formula One World Constructors Champions 1:43,SPARK s3409 PORSCHE 956 17 Le Mans 1984-needell / SUTHERLAND / francese scala 1/43,BMW e21 323i tg. 2 220 Evian 2012 Y. Munhowen 1:43 MODEL NEO Scale Models

Il lattosio è il principale zucchero contenuto nel latte ed è un disaccaride, ovvero uno zucchero formato da due molecole. Il nostro organismo per scomporre e digerire questi zuccheri ha bisogno di enzimi specifici che scindono la molecola in due zuccheri semplici, i monosaccaridi.

L’enzima per digerire il lattosio si chiama lattasi, se la lattasi prodotta non è sufficiente, il lattosio passa nell’intestino crasso senza essere modificato e comincia a fermentare, producendo acidi e gas e iniziando a creare scompensi.

 In generale, e soprattutto nel caso dei popoli mediterranei, la lattasi diminuisce a partire dal secondo anno di età, infatti insieme alla celiachia, quella al lattosio è una delle intolleranze più diffuse nel mondo: negli Stati Uniti, fino al 22% degli adulti è affetto da carenza di lattasi, in Europa centrale la prevalenza è circa il 30% e nell’Europa del sud sfiora il 70%. I Nord-Europei hanno una genetica diversa e hanno un’incidenza di intolleranti più bassa (circa il 5%).

Il latte vaccino può generare anche un’altra difficoltà: l’allergia alle proteine del latte.

Il latte è composto da acqua per circa 87%, grassi circa 3.5 - 4 %, proteine per circa 3.3 - 3.8 %, lattosio (zucchero) per circa 4.9% e  sali minerali per circa 0.8-0.9%.

Tra le diverse proteine, l’80% sono le caseine, mentre il restante 20% sono definite come “proteine del siero del latte”, queste proteine causano allergie con sintomi anche molto gravi.

Per chi ha problemi di intolleranza al lattosio o è allergico alle proteine del latte, esiste un’ottima alternativa al latte vaccino: sono i latti di origine vegetale come latte di soia, riso, mandorle, avena. Questo latti sono dal punto di vista nutrizionali simili al latte vaccino, meno calorici e ricchi di proteine che sono   in quantità sovrapponibile a quella del latte e sono di buon valore biologico.

In Glufree Bakery offriamo il latte di soia per fare una colazione senza glutine e senza latte vaccino.

soy 1888556 640

l latte di soia si ottiene per cottura e filtrazione dei semi contenuti nel frutto del Glycine max, erba annuale originaria della Cina e appartenente alla famiglia delle Fabaceae, a cui appartengono anche ceci, lenticchie, fagioli e piselli.  

Ha   un contenuto di grassi nettamente inferiore a quello del latte intero e di poco superiore a quello del latte parzialmente scremato.  

 BMW i8 Roadster, NUOVO, NUOVO, NUOVO, 1:18 Dealer Edition  Minichamps , molto bella 3e5b87 BMW i8 Roadster, NUOVO, NUOVO, NUOVO, 1:18 Dealer Edition  Minichamps , molto bella 3e5b87 BMW i8 Roadster, NUOVO, NUOVO, NUOVO, 1:18 Dealer Edition  Minichamps , molto bella 3e5b87 BMW i8 Roadster, NUOVO, NUOVO, NUOVO, 1:18 Dealer Edition  Minichamps , molto bella 3e5b87 BMW i8 Roadster, NUOVO, NUOVO, NUOVO, 1:18 Dealer Edition  Minichamps , molto bella 3e5b87 BMW i8 Roadster, NUOVO, NUOVO, NUOVO, 1:18 Dealer Edition  Minichamps , molto bella 3e5b87 BMW i8 Roadster, NUOVO, NUOVO, NUOVO, 1:18 Dealer Edition  Minichamps , molto bella 3e5b87

Oltre ad essere privo di colesterolo, il latte di soia presenta una frazione lipidica ricca di grassi insaturi, compresi gli omega-3, mentre i grassi saturi sono molto ridotti.   Le proteine della soia, inoltre, una volta assorbite, abbassando significativamente il colesterolo totale, le LDL, i trigliceridi, ma non la frazione buona HDL.

La soia presenta anche un elevato tenore in lisina, che è un amminoacido che favorisce la formazione di anticorpi, ormoni (come quello della crescita) ed enzimi; è inoltre necessaria allo sviluppo e alla fissazione del calcio nelle ossa.

Il latte di soia, infine contiene fibre, vitamine A, E, B, minerali: tra questi, il ferro è presente in quantità doppie rispetto al latte vaccino.

Ovviamente la soia è senza glutine.

A questo punto è chiaro che la colazione senza glutine e senza latte non è più un problema.

Da Glufree Bakery potete avere l’ebrezza di chiedere:

Caffè Macchiato senza lattosio, Caffè Doppio & Latte senza lattosio, Cappuccio senza lattosio, Cappuccio Doppio caffè senza lattosio, Americano & Latte senza lattosio, Latte bianco senza lattosio, Latte macchiato senza lattosio, Latte macchiato Deca senza lattosio, Marocchino senza lattosio, Marocchino Deca senza lattosio, Ginseng piccolo senza lattosio, Ginseng grande senza lattosio.

Che ne dite? In pratica potete provare tutte le varianti attorno al caffè e latte che tanto incuriosiscono gli stranieri per cui quasi sempre un caffè è solo un caffè.

breakfast 2178268 1280

Ma con il caffelatte ci si deve inzuppare qualcosa di buono, e il burro che è uno degli ingredienti principali dei dolci, rende a volte la scelta limitatissima o inesistente. E Invece a Milano, nei nostri negozi , si può fare felicemente colazione con:

 BMW i8 Roadster, NUOVO, NUOVO, NUOVO, 1:18 Dealer Edition  Minichamps , molto bella 3e5b87

i muffin alla mela e cannella senza lattosio, con dentro veri cubetti di mela e alle carote, con le carote finemente tritate, la brioche, ovvero il cornetto, vuoto, soffice e soave, oppure con la marmellata di albicocca o di frutti di bosco, il panciock golosissimo al cioccolato, le crostatine con la marmellata di albicocca e frutti di bosco.

 Il tutto rigorosamente senza glutine e senza lattosio!!

Insomma per fare un’ottima colazione spensierata, sana e buona vi aspettiamo a partire dalle 8.00 in via Curtatone 6 e in via Giangaleazzo 6.

Come fare una colazione senza glutine e senza lattosio La colazione senza glutine si può risolvere abbastanza facilmente, ma se si è intolleranti anche al lattosio? Da Glufree Bakery non ci sono problemi, la colazione è golosa senza glutine e senza lattosio. Scoprite come si fa una buona colazione per tutti.

Scritto il .